美味的秘密|那些家鄉的黑暗菜肴是世界上最好的東西

回程的高峰時間已經到了。我們向家鄉告別,帶回“我母親打包好的行李箱”。在這一重關切中,必不可少的是各種正宗食品、家常菜。畢竟,對於我們這些回到工作崗位,掙紮著離家出走的人來說,最大的安慰就是我們家鄉熟悉的味道。

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無論我們的靈魂是否城市化,我們的胃可能總是處於“在北方上下飛行的狀態”。當你提起故鄉的美食,不論那是不是是大概不會被旁人懂得的黑暗料理,你都會像看見了梅子的曹操一樣,整個身心都開始釋放多巴胺。

這種情緒在我們不在的情況下,將轉化為-淘寶紀錄.誰在半夜還不想回家,卻不敢打電話給媽媽,只能一邊找鍋肉/胡熱湯/八佳肴米兒的眼淚。

淘寶網還在去年年底發布了2018年的民間食品地圖,記錄了這些地方美食的曆史。

這張單子太棒了。從張寶藏地圖上,我們買了很多深色菜肴。

比如說,今年銷量最多,多達2840萬冊,竟然會是蝸牛粉啊!

蝸牛粉這種食物,即使不喜歡吃也覺得酸臭,而愛吃的人認為這種粉的味道是無限的。但是它的冠軍似乎也是合理的,每個人都至少有一只愛蝸牛,粉絲們深愛朋友,對吧?即使你想一次噴兩斤的清新劑,或者分散兩天的味道,Ta仍然需要吃。

排在第二位的是,銷售2000萬份“烤面條”也令人震驚。這是大學畢業後在每條街上都能找到的冷面嗎?

開一家淘寶店,看買家的表演。似乎攤上的食物基本上是皮的,但在烤冷面上加了一些香腸和鵝肝醬。看不到街頭小吃。家庭自制的“頂級海鮮肥牛方便面”可以一起踢出方便面團隊。了。

婚宴酒席挑選都會有,結婚的新人只需要打開網站,挑選自己想要辦理婚禮的地方就可以,無需到處跑,並且婚禮場地的價格也會標注在上面,可以根據自己的預算價格來挑選。

再說一遍,烤冷面是什么?豆印上的100,000多個視頻可能會回答這個問題:在“傳說中最正宗的烤面”視頻中,一個冷面被壓進蛋糕裏。而網上購買的冷面則直接包裝成面條的形狀。

排在第三位的是669萬塊辛辣卷心菜,這是前三名中唯一的副食,而似乎只有韓劇才常見的食物排在第三位。其實我住在韓國。

此外,武漢熱幹面條(478萬件),陝西面皮(471萬件),義烏紅糖麻(272萬件),內蒙古牛肉幹(190萬件),安徽幸運方便面(160萬件) ),山東煎餅(92萬件),寧波油竹筍(67萬件),成都無骨雞爪(63萬件),新疆炒米粉(28萬件),溫州醬鴨

舌尖(10萬塊)和潮州牛肉丸(8萬塊)相繼上市。

在淘寶的研究中,還有許多其他有趣的深色菜肴,比如“泡菜雞腳”,一種“打破南北人民固有的食物偏好”的食物。負責食品地圖的淘寶pR杜西告訴我們。

你不知道泡菜雞腳是從哪裏來的(在網上搜索兩個答案:成都和重慶…),但從數據中可以看出,我們已經購買了很多鳳凰爪,而且它們已經遍布全國:到目前為止,2018年,全球食客已經在淘寶上購買了560萬份帶泡菜辣椒的雞爪。根據鳳凰爪的平均包

只有雞只為雞腳做出貢獻,並且有1000萬只雞專門用於辣椒和唾液。

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